Cá Liệt
- Cá, tôm, mực,… được Nắng và Gió thu mua tại ghe vừa mới cập bến nên con tươi rói rói, mắt trong, thịt đỏ săn chắc.
- Nắng và Gió nhận làm sạch, đóng gói chia phần theo yêu cầu của Khách.
- Phần hải sản đã làm sạch được đóng gói vào khay, bao màng nhựa hợp vệ sinh và tiện lợi bảo quản.
- Hải sản tươi sống chuyển từ Phan Rang về Sài Gòn trong 5-6 h, không tẩm ướp chất bảo quản hay hóa chất.
- Hàng order đặt trước hàng ngày- chốt order trước 4h chiều, ngày hôm sau giao hàng.
- Hàng ngày Nắng và Gió chỉ nhập theo đơn hàng của Khách và mua dư 1 ít bán nhằm đảm bảo chất lượng luôn tươi sống, không bán hàng cũ. Khách nên đặt hàng trước 4h chiều hàng ngày để đảm bảo có hàng mong muốn.
Giao hàng tận nơi TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 0902 525 136 – 01258 911 269
- Cá Liệt có nhiều loại như: cá liệt chỉ, cá liệt bầu, cá liệt ngang, liệt búa, liệt lệ. Để bắt được loại cá này, ngư dân chỉ cần thả lưới, chèo thúng chai hoặc thuyền nhỏ ra khơi là có cá. Tính cả thời gian thả lưới, đánh và gỡ cá chỉ mất khoảng vài tiếng đống hồ nên khi vào bờ cá liệt lúc nào cũng tươi rói, nhìn rất đã mắt. Ngày nắng mua vài con cá liệt về nấu ngót ăn kèm cơm và vài món khô thì tuyệt vời.
- Thân cá liệt nhỏ, dẹp có hình bầu dục, đầu tròn, mắt sáng. Thịt cá liệt ngọt, trắng nõn nà, ăn thì thơm vị biển. Theo dân gian, kinh nghiệm để chọn cá liệt tươi chỉ cần nhìn mắt cá sáng, thân cứng, cầm lên có cảm giác trơn thì đích thị là những con cá liệt tươi cong.
- Các món ăn từ cá liệt khá nổi tiếng như: kho mắm, kho nước dừa, kho tiêu, nấu ngót, nướng mọi…
