Cá Chim Đen
- Cá, tôm, mực,… được Nắng và Gió thu mua tại ghe vừa mới cập bến nên con tươi rói rói, mắt trong, thịt đỏ săn chắc.
- Nắng và Gió nhận làm sạch, đóng gói chia phần theo yêu cầu của Khách.
- Phần hải sản đã làm sạch được đóng gói vào khay, bao màng nhựa hợp vệ sinh và tiện lợi bảo quản.
- Hải sản tươi sống chuyển từ Phan Rang về Sài Gòn trong 5-6 h, không tẩm ướp chất bảo quản hay hóa chất.
- Hàng order đặt trước hàng ngày- chốt order trước 4h chiều, ngày hôm sau giao hàng.
- Hàng ngày Nắng và Gió chỉ nhập theo đơn hàng của Khách và mua dư 1 ít bán nhằm đảm bảo chất lượng luôn tươi sống, không bán hàng cũ. Khách nên đặt hàng trước 4h chiều hàng ngày để đảm bảo có hàng mong muốn.
Hotline: 0902 525 136 – 01258 911 269
Cùng với cá thu, cá nụ, cá đé,…cá chịm đen cũng là một trong những loại hải sản biển bậc nhất, có giá trị dinh dưỡng cao mà chất thịt lại rất ngon, thường được dùng để chế biến thành các món ăn bổ dưỡng. Những món từ cá chim đen vừa cung cấp năng lượng cho con người vừa có tác dụng nhất định đối với sức khỏe. Cá chim được chia nhiều loại khác nhau như chim trắng, chim gai, chim Ấn Độ…trong số đó thì chim đen là loại phổ biến và giàu dinh dưỡng nhất.
Cá chim đen có phần thân hình thoi, mình dẹt, phần đầu của nó cũng rất cân đối.Cá có lớp da màu xám hoặc đen, lớp vảy rất nhỏ và tương đối cứng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong cá chim đen có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như protein, omega 3, lipit, tro, phốt pho, natri, kali, sắt, vitamin A, P, B, calo…
Theo đông y thì cá chim lại có vị ngọt, tính ôn nên tác dụng rất tốt cho tỳ vị. Thường dùng trong các trường hợp chán ăn, kém hấp thụ, cơ thể mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, trí nhớ kém, ngủ không ngon giấc, tê mỏi chân tay…
